ग्लेशियल ऍसिटिक ऍसिड आणि ऍसिटिक ऍसिडमध्ये फरक आहे का? ग्लेशियल ऍसिटिक ऍसिड हे अत्यंत अष्टपैलू आहे, हे तुम्हाला माहीत आहे का?

उच्च-शुद्धता ऍसिटिक ऍसिडचा वितळण्याचा बिंदू 16.7 अंश आहे, त्यामुळे तापमान कमी झाल्यानंतर ऍसिटिक ऍसिड बर्फ तयार करेल, आणि त्याला हिमनदी ऍसिटिक ऍसिड म्हणतात. एसिटिक ऍसिड हे सामान्य नाव आहे, उच्च शुद्धता असू शकते, कमी शुद्धता देखील असू शकते. ग्लेशियल ऍसिटिक ऍसिड आणि ऍसिटिक ऍसिड हे समान पदार्थ आहेत, तीव्र तीक्ष्ण वासासह, फरक फक्त तो घन आहे की नाही इतका आहे, ऍसिटिक ऍसिड सामान्यत: 20 डिग्री सेल्सिअस तपमानावर द्रव असते आणि ते साधारणपणे 16 ° से कमी तापमानात घन असते. C, ज्याला ग्लेशियल ऍसिटिक ऍसिड देखील म्हणतात.

ग्लेशियल ऍसिटिक ऍसिड (शुद्ध पदार्थ), म्हणजेच निर्जल ऍसिटिक ऍसिड, ऍसिटिक ऍसिड हे एक महत्त्वाचे सेंद्रिय ऍसिड, सेंद्रिय संयुगे आहे. हे कमी तापमानात बर्फात घनरूप बनते आणि सामान्यतः हिमनदी ऍसिटिक ऍसिड म्हणून ओळखले जाते. सॉलिडिफिकेशन दरम्यान व्हॉल्यूम विस्तारामुळे कंटेनर फुटू शकतो. फ्लॅश पॉइंट 39℃ आहे, स्फोट मर्यादा 4.0% ~ 16.0% आहे आणि हवेतील स्वीकार्य एकाग्रता 25mg/m3 पेक्षा जास्त नाही. शुद्ध ऍसिटिक ऍसिड वितळण्याच्या बिंदूच्या खाली बर्फासारख्या क्रिस्टल्समध्ये गोठते, म्हणून निर्जल ऍसिटिक ऍसिडला हिमनद ऍसिटिक ऍसिड देखील म्हणतात.

याव्यतिरिक्त, एसिटिक ऍसिड हे चीनमध्ये सर्वात जुने आणि सर्वात जास्त वापरले जाणारे ऍसिड फ्लेवर एजंट आहे. ऍसिटिक ऍसिड (36%-38%), ग्लेशियल ऍसिटिक ऍसिड (98%), रासायनिक सूत्र CH3COOH, एक सेंद्रीय मोनिक ऍसिड आहे, व्हिनेगरचा मुख्य घटक आहे.